1. Ferienwoche: „Tanz der Völker“

"Andere Kulturen sind vergleichbar mit den Wurzeln der Bäume – jeder hat seine eigenen und doch sind sie zusammen ein ganzer Wald.“ - Roswitha Bloch

Ferne Länder und ferne Kulturen oder das eigene Land und die eigene Kultur... Jedes Volk hat seine Musik, Bräuche, Rituale, Künstler, Lebensweisen...

Wir entdecken verschiedenste Künstler, Maltechniken und Musik aller Länder. Ein Spiel aus Formen, Farben und Klängen - Wo gibt es Unterschiede und wo entdecken wir Gemeinsamkeiten?

06. April – 09. April
9:00 – 15:00 Uhr
Kosten: 135 €

2. Ferienwoche: „Kraut und Rüben“

"Wir essen Salat, ja wir essen Salat
Und essen Gemüse früh und spat.
Auch Früchte gehören zu unsrer Diät.
Was sonst noch wächst, wird alles verschmäht.
Wir essen Salat, ja wir essen Salat
Und essen Gemüse früh und spat."

- Erich Mühsam

Liebevoll geschält, hauchdünn in Schiffchen geschnitten, in Butter gebraten, mit Zimt bestreut – Omas Apfelpfannkuchen! Oder doch lieber Spätzle-Teig von Papa grob mit dem Messer vom Holzbrett ins kochende Wasser geschabt?

Essbare Köstlichkeiten in einer Vielzahl an Geschmacksrichtungen, hergestellt in der kulinarischen Werkstatt von Ubuntu, einer Werkstatt für alle Sinne und zum Genießen…

Backen, kochen, essen, gestalten – wir lassen kulinarische Kunstwerke entstehen. Wie sieht ein Kohlblatt auf dem Licht-Tisch aus? Welche Tischgeschichten habt ihr zu erzählen? Ein kleines Büchlein bündelt unsere Rezepte und Ideen.

14. – 17. April
9:00 – 15:00 Uhr
Kosten: 135 €

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